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  • 羅伯特·帕克給寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊酒打出93分

    來源:中新網  作者:  2020-12-16 04:37
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      國際葡萄酒市場有一條著名的帕克定律:“帕克90分以上的酒買不到,帕克90分以下的酒賣不動!

      所謂帕克,即帕克酒評網(www.erobertparker.com)和《葡萄酒倡導者》雜志(WineAdvocate)創始人、美國著名酒評家羅伯特·帕克,他的百分制評分體系在國際葡萄酒市場具有一言九鼎的影響力。

      如果說狄俄尼索斯是古希臘酒神,巴克斯是古羅馬酒神,那么,帕克堪稱當代酒神,Ecco出版社的帕克傳記書名甚至叫《酒皇》(The Emperor of Wine)。

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    受“酒王”帕克青睞的美酒

      近日,帕克酒評網公布對寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊2016年份赤霞珠干紅的品嘗記錄,給予的分數為93分。

      評語寫道:“顏色呈深石榴石色,有著明顯的丁香、吐司和煙熏的香氣(這款酒在80%的新橡木桶陳釀24個月),伴隨著成熟的黑醋栗和莓果的果味,以及一絲淡淡的皮革味?诟写己穸鴱妱,與高達15%的酒精度融合得相當完美。非常赤霞珠風格的單寧(緊實,有嚼勁兒,有棱角),頗具活力的酸度提升了成熟的黑色水果的果味,并輔以明顯的烤橡木香和一些發展中的風味;匚队崎L而集中,F在即可飲用,但還是值得在酒窖至少再放五六年!

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      在帕克的百分制評分體系,一瓶葡萄酒的基本分數為50分,計分項目的構成為:外觀占5分、香氣占15分、口感和余韻占20分、整體表現及陳年潛力占10分。

      寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊2016年份赤霞珠干紅的得分為93分,處于“90~95分”區間,帕克評分體系對這個區間的葡萄酒的定義是:“極具復雜性、品質卓越的優質葡萄酒!

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      寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊坐落在賀蘭山東麓,出品的酒款有干紅、干白和桃紅葡萄酒,等級分為正牌、副牌和入門級葡萄酒。

      帕克酒評網此次給予93分的2016年份赤霞珠干紅即屬正牌,釀酒葡萄選自樹齡12~18年的葡萄園,經過人工穗選和光學粒選機自動粒選,采用低溫浸皮與控溫發酵工藝,然后在5種不同品牌的中等烘烤程度法國橡木桶(新橡木桶占80%)貯存陳釀24個月,最終裝瓶只有37486瓶,產量精確到了個位數。

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    寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊

      據統計,寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊產品現已出口至英國、德國、意大利、瑞士、丹麥、俄羅斯、加拿大等44個國家,先后進入英國皇家酒商BBR、倫敦Hedonism Wines、迪拜國際機場Le Clos免稅店、加拿大安大略省酒管局專賣店(LCBO)、意大利Meregalli、柏林卡迪威百貨大樓(KaDeWe)等名店,并進駐北京米其林三星新榮記(新源南路)、德國米其林三星Vendome、英國米其林二星Dinner by Heston Blumenthal等世界知名餐廳。

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    [ 責任編輯: 郝艷 ]
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