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  • 蓬萊市“體檢”考點食堂 護航高考飲食安全

    來源:膠東在線  作者:  2020-07-06 04:29
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      膠東在線7月6日訊(通訊員 侯敏 郭曉慧) 7月7日到7月10日,煙臺蓬萊市1764名考生將參加今年的夏季高考,蓬萊市設蓬萊一中和蓬萊二中2個考點。

      連日來,蓬萊市場監督管理局專項檢查組對蓬萊一中、二中兩個高考考點食堂和監考教師集中住宿就餐的酒店進行了全面檢查,仔細查看了食品留樣情況、現場衛生環境、加工操作過程、冷藏冷凍冰柜內食品存放、肉制品供貨渠道資質以及庫存食材存放、工作人員健康狀況等,并對高考期間食譜進行了嚴格審核,要求各考點食堂進一步加強管理,依法規范操作,嚴格落實留樣制度,對食品原材料采購及保存要嚴格把關。

      高考期間,蓬萊市場監管局還將對全市高考考點食堂食品安全進行駐場監管,手機保持24小時暢通;同時,派出食品快檢人員對考點食堂購進的新鮮肉類、水產品、蔬菜進行快檢,確?忌、監考教師以及保障人員舌尖上的安全。

    初審:郝艷
    復審:楊林芳
    終審:楊淑華
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