多年沉淀獨創宮青老公社鄉土菜品牌
宮青專注于餐飲已經20多年，服務好每一個客戶是宮青一直以來的經營理念，“做餐飲就是做良心”既是企業的發展理念，也是他的座右銘，如何掌握這餐飲中的大世界，正是宮青孜孜以求的奮斗目標。
宮青出自農村，對農村有一種解不開的情懷。18歲時學做廚師，19歲經營各種食材，25歲創辦餐飲企業。從一家中小型餐館逐步發展為連鎖餐廳，在餐飲行業樹立起誠信經營、放心食用的口碑。趕上餐飲大眾化時代，宮青開始規劃農村特色餐飲，終于2012年5月份一家宮青老公社鄉土菜店正式對外營業，這也標志著煙臺餐飲業進入了特色化時代。
親力親為把關用好食材做好菜品
開店以來，宮青一直秉承“用好食材做好菜品”的理念，堅決不用地溝油和添加劑，誠信、踏實的經營法讓店有了越來越多的回頭客，朋友間口口相傳，生意也越來越好。從選材到加工，每一個細節宮青都要親自把關，掌控每一道細節，讓消費者吃的放心、吃的舒心。
環境是一家餐飲的臉面，走進宮青老公社鄉土菜煙大店，放眼四周，干凈整潔地展現出有條不紊的秩序感。宮青告訴記者，他制定衛生標準，親自帶領班子成員手把手的講解，記得有一次他去檢查衛生間發現衛生不過關，宮青便叫來店長及相關人員親自拿起工具打掃并講解如何才算達標，正是憑著追求完美的信念，宮青把干凈整潔的環境帶給每一位客戶。
好的餐飲服務已經成為餐飲店的標配，宮青在打造特色服務上也下足了功夫，當記者走進宮青老公社煙大店映入眼簾的是各式各樣的小零食，對此，宮青解釋說：“我們的菜品都是現加工現制作，要讓顧客在等待的時間里有個好的心情，顧客是店里真正的老板，一定要服務好客戶”。
對員工心心相印2017年砥礪前行
作為私營企業如何挽留人才也是經營之本�！拔野衙恳晃粏T工當成我的家人，在生活和工作上幫助他們。工作上，一心一意一絲不茍地傳授。生活上，給予最直接的幫助，記得有一次有位員工的腿被車撞了，我不僅在經濟上給予幫助更是抽出一個月的時間悉心照料。給員工的付出就是給家人的付出，我的付出是由衷開心的�！睂m青。
宮青多次提到，員工們都是一家人�！拔乙獮橐患胰瞬粩嗯^斗，我不能讓他們失望”，正是憑著這份沉甸甸地責任心讓宮青不畏艱難、勇往直前。2017年，宮青將繼續經營好目前的店面，在穩中求進的基礎上探索餐飲與住宿相結合的方式開設多功能酒店，17年砥礪前行創造新輝煌。
